Husk! 10% rabat ved mad ud af huset. Gælder dog ikke retter med *


Suppe

5: Laksesuppe som har en fin smagsbalance mellem sur og stærk. 55,-
6: Tamarindsuppe med laks og grøntsager. 55,-
7: Tamarindsuppe med tigerrejer og vandspinat. 60,-


Forretter

  10: Friske ruller med vietnamesisk lufttørret pølse (3 stk.) 60,-
11: Lækker ribben, krydret med kokkens egen krydderiblanding 55,-
  12: Friske rejeruller serveres med bønne-sauce. (3 stk.) 60,-
  13: Forårsruller serveres med salat og krydderurter. (4 stk.) 55,-
  13a: Vegetar forårsruller med salat og krydderurter. (4 stk.) 55,-
14: Kyllingevinger krydret med chili. (6 stk.) 55,-
  15: Friture toast med rejer og sesam (3 stk.) 60,-
  16: Dybstegte store rejer, serveres med let krydret fiskesauce. (3 stk.) 60,-
  17: Grillede store kongerejer serveres med salt, peber, og lime. (3 stk.) 70,-


Salater (Serveres med ris og rejechips)

22: Grillet oksefilet med krydderurter, syltede forårsløg, lotusstilke, og jordnødder. 110,-
23: Blæksprutte-salat med blegselleri, og syltede grøntsager. 110,-
24: Lotusstilke med tigerrejer, jordnødder, og syltede grøntsager. 120,-
25: Mango-salat med tigerrejer, syltede grøntsager, og jordnødder. 120,-


Ler gryder retter (serveres med ris)

  27: Kylling i karry med søde kartofler og kokosmælk. 100,-
28: Braiseret svinekød med fiskesauce og friske peber. 105,-
  29: Krydret oksekøds ragout med citrongræs og gulerødder. 100,-
30: Braiseret tigerrejer med friske pebre. 145,-
31: Braiseret fisk med fiskesauce og friske pebre. 135,-
32: Stegt seafood med grøntsager og chili. 150,-


Fjerkræ/Kødretter (Serveres med ris)

33: Stegt kylling med citrongræs og chili. 100,-
  34: Stegt kylling med ingefær. 100,-
  35: Stegt kylling med glasnudler, jordnødder, og karrysauce. 100,-
  36: Stegt kylling med mango og cashewnødder. 105,-
37: Stegt and med grøntsager i satesauce. 155,-
  38: Stegt and med forårsløg og ingefær. 155,-
  39: Stegt and med friske ananas og grøntsager. 155,-
40: Stegt svinekød med grøntsager, chili, og citrongræs. 105,-
41: Ribben i tamarind-sauce. 110,-
  42: Stegt oksekød med grøntsager. 110,-
  43: Stegt oksekød med vandspinat. 110,-
44: Stegt oksekød i satesauce. 115,-
45: Stegt oksekød med grøntsager, chili, og citrongræs 110,-
  46: Stegt oksekød med frisk ananas og grøntsager. 110,-


Fisk/Seafood (Serveres med ris)

48: Stegt laks filet med citrongræs og grøntsager 140,-
49: Stegt fiskefilet (dagens fisk) serveres med krydret fiskesauce. 150,-
50: Stegt fiskefilet (dagens fisk)med bønne pasta og glas nudler. 150,-
54: Stegte tiger rejer i tamarind. 145,-
55: Stegte tiger rejer med grøntsager i sate sauce. 145,-
56: Stegte tiger rejer med citrongræs og grøntsager. 145,-
  58: Stegt blæksprutte med grøntsager. 110,-
  59: Stegte kammuslinger med grøntsager. 145,-


Rul selv med rispapir

*
62: Grillet oksekød, serveres med rispapir, fine risnudler, jordnødder, krydderurter, og let krydret fiskesauce. 155,-
*
63: Rejemousse på sukkerrør, serveres med rispapir, fine risnudler, jordnødder, krydderurter, og let krydret fiskesauce. 155,-
*
64: Dampede laksefilet, serveres med rispapir, fine risnudler, jordnødder, krydderurter, og let krydret fiskesauce. 155,-


Specialiteter med risnudler

*
67: Vietnamesisk pandekage med tigerrejer og svinekød. 100,-
*
68: Nudelsuppe med rosa oksekød og okseboller, serveres med krydderurter. 98,-
*
69: Krydret oksekøds ragout med citrongræs, gulerødder og brede risnudler. 98,-
  70: Risnudler serveres med grillet svinekød, salat og krydret urter. 100,-
  71: Risnudler serveres med forårsruller, salat og krydret urter. 100,-
72: Risnudler med stegt oksekød, salat, krydderurter, og jordnødder. 100,-
  73: Risnudler serveres med grillede tiger reje, salat og krydret urter. 125,-
  74: Risnudler serveres med grillet svinekød,forårsruller ,salat og krydret urter. 110,-


Stegte ris og nudler

  76: Stegte ris med kylling og grøntsager. 95,-
  77: Stegte ris med tiger rejer og grøntsager. 110,-
  78: Stegte brede risnudler med oksekød, grøntsager, æg, og jordnødder. 105,-
  79: Stegte brede risnudler med tiger rejer og grøntsager. 110,-
  80: Stegte brede nudler med kylling og grøntsager. 100,-


Vegetar retter

  83: Stegt tofu i tomat sauce 90,-
  84: Stegt tofu med grønsager i østerssauce. 90,-
  85: Stegte ris med tofu, æg og grøntsager. 90,-
  86: Stegte brede risnudler med tofu, æg,grøntsager og jordnødder. 90,-
  87: Sauterede sæson grøntsager. 85,-
  88: Vegatar forårsruller 55,-


Tilbehør

99: Ekstra: Rejechips/fine risnudler, rispapir, krydderurter, syltede grøntsager. 25,-
  Ris. 15,-